Précédemment à l'école...

Précédemment dans... " Ma 3ème période de formation à l'école". Les entremets étaient à l'honneur :

- une charlotte aux poires avec biscuit amandé et décoré tout autour, et sa mousseline vanillée aux poires caramélisées
 

- un entremet mousse au chocolat et biscuit noisette, glaçage au chocolat et décor macarons... excellent mélange !

- une tarte aux framboises avec une crème chiboust au fruit de la passion... parfumée !

 - et enfin un entremet aux trois mousses au chocolat : noir, lait et blanc

...MIam Miam Miam !!!

Comments

[Alex]

Hum on veut goûter!!! Biz